Tilberedning
1 Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) over-/undervarme. Smør en rektangulær bageform (ca. 34×24 cm).
2 Pisk æggene med en knivspids salt i en stor skål.
3 Rør sukker, mælk og smeltet smør i.
4 Tilsæt vaniljeekstrakt, citronskal, citronsaft og kanel, og bland det hele godt sammen.
5 Rør bagepulver og mel i lidt ad gangen, indtil dejen er glat.
6 Bland de hakkede æbler i dejen.
7 Hæld dejen i den forberedte form og bag den i ovnen i 40-45 minutter, indtil den er gyldenbrun og en tandstikker kommer ren ud.
👉 Serveres bedst, mens den stadig er varm – lækker med en kugle vaniljeis eller lidt karamelsauce. 😋