INGREDIENSER
400 ml (1 3/5 kop) mælk
2 spsk sukker
7 g aktiv tørgær
600 g (4 3/4 kop) mel
150 g (3/5 kop) smeltet smør
2 æg
1/2 tsk salt
Mælk
METODE

I en skål blandes den lunkne mælk med sukker og gær, og derefter tilsættes æg, mel og salt. Lad dejen hæve i 2 timer.
Del dejen i to stykker, rul hvert stykke ud og smør med smeltet smør.
Pak dejen ind og lav snit. Læg den i et ildfast fad og lad den hvile i yderligere 20 minutter.
Pensl med mælk og bag ved 180 °C i 30 minutter.