Ingredienser:
4 mellemstore zucchini
, 2-3 fed hvidløg, finthakket,
2-3 spiseskefulde olivenolie,
saft af 1 citron,
skal af 1 citron (valgfrit, for friskhed),
salt og sort peber efter smag
, 1/4 kop hakket frisk persille (valgfrit, for et strejf af farve og friskhed)
, 1/4 kop revet Parmigiano-Reggiano-ost (valgfrit, for smag).
Instruktioner:
Fortsæt på næste side
Se resten på næste side
