En af de vigtigste ernæringskvaliteter ved dadler er deres høje indhold af antioxidanter, som kan hjælpe med at bekæmpe oxidativt stress og “kan forebygge udviklingen af visse kroniske sygdomme som hjertesygdomme, kræft, Alzheimers og diabetes,” ifølge Healthline.
Vigtige antioxidanter
Flavonoider: Kendt for deres antiinflammatoriske egenskaber og evne til at beskytte hjertet.
Karotenoider: Gode for hjertesundhed og støtter øjensundheden.
Fenolsyre: En stærk antioxidant med antiinflammatoriske egenskaber, der potentielt mindsker risikoen for tilstande som hjertesygdomme og kræft
Sund fordøjelse
Dadler har et højt og naturligt fiberindhold, som fremmer en sund fordøjelse ved at støtte regelmæssige afføringer og forebygge forstoppelse. Fibre fungerer også som præbiotika og nærer de gode bakterier i tarmen. En sund tarm er essentiel for næringsoptagelse og dit immunforsvar, så at få ekstra fibre ved at spise dadler er en fantastisk måde at støtte din tarmflora på.
Cleveland Clinic skriver, at en daglig portion på 100 gram dadler indeholder omkring 7 gram fibre – “den samme mængde fibre som en kop kogt fuldkornspasta eller knap en halv kop linser.”
Hjertesundhed
Kalium- og magnesiumindholdet i dadler støtter hjertesundheden ved at regulere blodtrykket, mens fibre og antioxidanter kan bidrage til at reducere risikoen for hjertesygdom ved at sænke kolesteroltallet. Ved at inkludere dadler i en balanceret kost kan man reducere risikoen for åreforkalkning, hvor arterierne bliver tilstoppede af fedtaflejringer, hvilket fører til bedre hjerte-kar-sundhed.
