1) Alternative meltyper
Brug fuldkornshvede- eller boghvedemel for at sænke det glykæmiske indeks og fremme fordøjelsen.
2) Lette toppings
Vælg frisk frugt, der er rig på antioxidanter, i stedet for alt for søde eller forarbejdede toppings.
3) Undgå at overspise
Nyd dine crepes med måde for at opretholde en god blodsukkerkontrol og undgå sukkerstigninger.
4) Tilsæt fibre
Lidt chia- eller hørfrø i dejen kan forbedre mæthedsfornemmelsen og fungere som en naturlig fedtforbrænder.
5) Sund madlavning
Vælg at lave mad i en non-stick pande med meget lidt olie for at begrænse mættede fedtstoffer.
6) Balanceret energiindtag
Parr dine crepes med en kilde til magert protein for et måltid, der understøtter dine ernæringsmål.
Wellness-tip: Ved at vælge de rigtige ingredienser kan en crepe blive en ideel snack efter træning takket være dens komplekse kulhydrat- og proteinindhold.
Pålidelige kilder:
WHO – Ernæring
Healthline – Ernæring
NHS – Spis godt
FAQ: Svar på dine spørgsmål
Kan jeg lave crepes uden sukker? Ja, de er perfekte til en velsmagende version.
Hvordan undgår man klumper? Tilsæt mælken gradvist og pisk godt.
Kan dejen tilberedes dagen før? Ja, den kan holde sig i 24 timer i køleskabet.
Hvordan holder man crepes varme? Læg dem under en tallerken eller et rent viskestykke.
Afslutningsvis er disse idiotsikre crepes fra Cyril Lignac ideelle til enhver lejlighed: børnenes eftermiddagssnack, brunch eller en afslappet middagsselskab. Prøv dem, fyld dem som du vil, og nyd!
