Cremet lagdelt lækkerbisken: den perfekte kiksbudding uden bagning

Trin 1 – Forbered konditorcremen
I en mellemstor gryde blandes mælk, sødet kondenseret mælk og majsstivelse.

Pisk, indtil majsstivelsen er helt opløst, og der ikke er nogen klumper.

Varm ved middel varme under konstant omrøring i 5 til 7 minutter, indtil blandingen tykner til konsistensen af ​​vaniljecreme.

Tag gryden af ​​varmen og rør vaniljeekstrakten i.

(Valgfrit) Tilsæt smørret og rør, indtil det er smeltet for ekstra fylde.

Trin 2 – Læg småkagerne i lag
Knus halvdelen af ​​småkagerne til fine krummer (brug en kagerulle eller foodprocessor).

Smør et tyndt lag knuste småkager i bunden af ​​en lav skål eller et glas.

Trin 3 – Læg vaniljecremen i lag
Hæld halvdelen af ​​vaniljecremen over småkagelaget.

Smør det jævnt med en spatel.

Trin 4 – Læg et andet lag småkager på
Knus flere småkager og drys dem jævnt over vaniljecremen.

Trin 5 – Tilsæt den resterende vaniljecreme
Hæld den resterende vaniljecreme over småkagerne og fordel den jævnt.

Trin 6 – Afslut med knuste kiks
Drys flere knuste kiks ovenpå for ekstra tekstur.

Trin 7 – Opbevar på køl og server
Opbevar på køl i mindst 2 timer (eller natten over), indtil de er helt stivnede.

Server afkølet, enten skåret i skiver for en pæn præsentation eller udhulet for et rustikt look.

Tips til succes
Undgå klumper: Pisk konstant, mens du varmer vaniljecremeblandingen op.

Lagvariation: Tilføj ekstra lag af kiks og vaniljecreme for ekstra højde og tekstur.

Smagsvariation: Tilsæt en knivspids kanel eller kakaopulver til kikselagene.