I en skål piskes den græske yoghurt, mayonnaise, mejslet dild, salt, peber og citronsaft sammen. Du får en cremet, frisk og lidt tangy sauce. Juster krydderierne, så den passer til din smag. Denne sauce skal belægge kartoflerne uden at tynge dem ned.
5. Samling af salaten
I en stor skål blandes forsigtigt de varme kartofler, rødløg og cremet sauce. Rør forsigtigt for ikke at knuse kartoffelkvartererne. Den resterende varme gør det muligt for saucen perfekt at belægge hvert stykke, hvilket giver en smeltende og velsmagende tekstur.
6. Afslut
Tilsæt et par tråde af hele dild og læg et par citronbåde omkring skålen for at forbedre den visuelle og aromatiske friskhed. Serveres varm til en mere smeltende eller helt kold tekstur til en forfriskende salat, ideel om sommeren.
