Sautér de aromatiske ingredienser: Smelt smørret eller varm olivenolie op i en stor gryde ved middel varme. Tilsæt hakket løg og hakket hvidløg, og sauter indtil løget er gennemsigtigt, cirka 3 til 4 minutter.
Tilsæt grøntsagerne: Rør de hakkede gulerødder og kartofler i, og kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt derefter broccolibuketter, frosne ærter og majskerner, og bland godt.
Forbered bouillonen: Drys grøntsagerne med mel, og rør godt rundt. Hæld gradvist grøntsagsbouillonen i under konstant omrøring for at undgå klumper. Bring blandingen i kog.
For en mere cremet konsistens: Når suppen simrer, røres sødmælk (eller piskefløde) og piskefløde i, hvis du bruger det. Tilsæt tørret timian, rosmarin, salt og peber efter smag. Lad suppen simre i yderligere 10 til 15 minutter, indtil grøntsagerne er møre, og suppen er cremet.
Pynt og server: Tag gryden af varmen, og øs suppen i skåle. Pynt med frisk persille, og server varm. Nyd denne lækre og cremede grøntsagssuppetærte!
Næringsinformation:
⏰Forberedelsestid: 10 minutter | Tilberedningstid: 25-30 minutter | Samlet tid: 35-40 minutter
🔥| Energi: Cirka 300 kcal pr. portion | 🍽️Portioner: 6
