1 æg
3 spsk sukker (45 g)
1 pose (8g) vaniljesukker
3 spsk olie (45 ml)
125g yoghurt
60 ml mælk
190 g mel
10g bagepulver
50g chokolade chips
Vejledning
Bland våde ingredienser:
Pisk 1 æg, 3 spsk sukker og 8 g sukker i en skål. Vanillecreme indtil glat.
Tilsæt 3 spsk olie, 125 g yoghurt og 60 ml mælk. Pisk indtil glat.
Bland tørre ingredienser:
I en anden skål blandes 190 g mel og 10 g bagepulver.
Forbered dejen:
Tilsæt gradvist de tørre ingredienser til den våde blanding og rør, indtil blandingen er glat og klumpet.
Kast i nogle chokoladechips.
Bag en kage:
Smør en non-stick gryde let med olie og opvarm den på svag varme.
Hæld dejen i en bageplade og fordel den jævnt. Dæk med låg.
Bages ved svag varme i 20 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ren ud.
Lad det køle af og server:
Fjern kagen fra gryden og lad den køle lidt af. Skær og server som det er, eller spred med Melis.
Serverer forslag
Serveres varm med vaniljeis eller flødeskum.
Serveres med en kop te eller kaffe som en lækker snack.
Drys med chokoladesauce eller drys med Melis for ekstra sødme.
Spisetips
fortsætter på Næste side
