Smeltning af chokoladevafler: Jeg kan godt lide smeltende chokoladevafler fra Ghirardelli. De smelter rigtig godt. Du kan også bruge chokoladestykker, hvis det er det, du har ved hånden.
Kokosolie: Valgfrit, men det hjælper med at tilsætte lidt kokosolie til chokoladen, mens du smelter den, for at holde den glat.
Sådan laver du Rice Krispies-kugler med jordnøddesmør uden bagning
TRIN ET: Pisk først jordnøddesmør og smør med en håndmixer i en stor skål, indtil det er glat. Bland derefter gradvist flormelis i, indtil det er helt blandet. Rør Rice Krispies i.
TRIN TO: Beklæd derefter en bageplade med bagepapir eller bagepapir, og begynd at øse blandingen ud med en kageske, ca. 1 spiseskefuld ad gangen. Gentag, indtil du løber tør for blanding. Flyt bakken med kugler til køleskabet for at køle af i mindst 30 minutter.
TRIN TRE: Når afkølingstiden næsten er gået, klargøres chokoladen. Placer vaflerne (eller chipsene) i en mikrobølgeovnssikker skål med kokosolien og varm i 30 sekunder. Rør rundt og gentag, indtil de er bløde.
TRIN FIRE: Dyp til sidst de afkølede kugler i den smeltede chokolade, indtil de er helt overtrukket. Lad den overskydende chokolade dryppe af, før du lægger dem tilbage på bagepapiret. Gentag, indtil alle kuglerne er stivnede.
TRIN FEM: Jeg kan godt lide at sætte jordnøddesmørkuglerne i køleskabet for at stivne helt, men du kan spise dem med det samme, hvis du foretrækker det!
