Ingredienser: 4 mellemstore kartofler (russet eller Yukon Gold fungerer godt) 3 spiseskefulde olivenolie 1 tsk salt ½ tsk sort peber 1 tsk hvidløgspulver 1 tsk tørret rosmarin Instruktioner: Tilbered kartoflerne: Forvarm ovnen til 220°C. Vask og tør kartoflerne grundigt. Lav små krydsformede snit (ca. 6 mm dybe) i hver kartoffel med en skarp kniv. Krydr … Read more
INGREDIENSER: Til kødsovsen: 1 løg 3 fed hvidløg 700 g hakket kød (oksekød eller en blanding af okse- og svinekød) 2 stilke selleri 3 tomater (efter behov) Salt (efter smag) Kværnet sort peber (efter smag) Kværnet sød paprika (efter smag) 300 g tomatsauce Til béchamelsaucen: Måske et billede af en hyrdetærte 50 g smør 60 … Read more
✨ Ingredienser (til en kage på 24 cm) Til den saftige nødde-chokoladebund: 🥚 4 mellemstore æg 🍬 100 g sukker 🧂 1 knivspids salt 🍦 1 tsk vaniljeekstrakt ☕ 40 ml varm espresso eller stærk kaffe 🍫 100 g chokolade (eller mørk chokolade med højt kakaoindhold) 🌰 125 g hasselnødder (ristede eller naturlige, finmalet) 🌾 … Read more
✅Ingredienser: 250 g lever; 1 løg; 1 gulerod; 2 fed hvidløg; 1 kartoffel; 2 spsk mayonnaise (cremefraiche); 1 æg; 2-3 spsk mel; salt, peber. ✅Tilberedning:
Roselle (Hibiscus sabdariffa) er en tropisk plante, der er værdsat for sine slående røde bægre – de kødfulde blomsterdele, der bruges til at lave te, sirupper, ekstrakter og urtetonika. De fleste mennesker genkender den fra dens syrlige, rubinfarvede hibiscus-te, men få er klar over, hvor alsidig og helbredende denne plante virkelig er. Ud over sin … Read more
Kokkens guide til perfekt sprøde pommes frites Tilberedning af kartoflerne: Start med at skrælle og vaske kartoflerne grundigt. For at opnå de bedste resultater skal du vælge kartofler med et lavt vand- og stivelsesindhold, såsom sent modne sorter. Disse sorter er mindre tilbøjelige til at brune eller karamellisere for hurtigt under tilberedningen. Skæring af kartoflerne: … Read more
Gem til senere Madplaner Opslagstavle Alle opskrifter / Kager & Desserter / Små søde sager / Konfekt & Slik / Nutellatrøfler med kaffe Nutellatrøfler med kaffe Nutellatrøfler med kaffe Nutellatrøfler med kaffe Nutellatrøfler med kaffe – Opskrift på lækre nutellatrøfler med mørk chokolade og kaffe. Disse trøfler er så lækre og smelter på tungen. … Read more
Ingredienser (til en bageform på ca. 28 x 17 cm) Creme: 500 g mascarpone 1 tsk citronskal 2 spsk citronsaft 100 g flormelis 2 pakker flødeskum 1 dl flødeskum Dej: 3 æg 1 citronskal 150 g sukker 1 spsk vaniljesukker 1 knivspids salt 75 ml mineralvand 2 spsk citronsaft 75 g hvedemel 75 g majsstivelse … Read more
Denne urtepanerede, langsomt tilberedte svinemørbrad med cremet Dijon-sauce og krydderurter er en trøstende ret, der er perfekt til familiesammenkomster eller en hyggelig middag derhjemme. Oprindelsen til denne ret ligger i den klassiske kombination af svinekød og krydderurter, som har været en fast bestanddel i mange køkkener for sine rige og velsmagende smagsoplevelser. Langtidsstegning mørner svinekødet … Read more
Denne forfriskende rødbede- og citronsaft er ikke kun lækker og forfriskende – den er også kendt for sine naturlige rensende egenskaber. Den hjælper fordøjelsen, understøtter kroppens afgiftningsproces og kan bidrage til en lettere følelse i kroppen. Perfekt at drikke om morgenen! 🥤 ✨ 📝 Ingredienser 1 stor rødbede (skrællet og skåret i stykker) Saften af … Read more