Oksegulash med peberfrugter og svampe
Aftener eller særlige lejligheder. Ingredienser til 4 portioner: Til gulasch: • 800 g oksekød til gulasch (f.eks. fra skulderen) • 2–3 spsk vegetabilsk olie • 2 løg, hakket • 2 fed hvidløg, finthakket • 2 peberfrugter (røde og/eller grønne), i strimler • 250 g champignoner, i skiver • 2 spsk paprikapulver (sød) • 1 tsk … Read more