Forvarmning: Forvarm ovnen til 190 °C (varmluft/konvektionsindstilling).
Tilberedning af dejen: Rul et ark butterdej ud og smør det jævnt med cremefraiche eller flødeost.
Fyld: Læg skinke ovenpå og derefter osteskiver.
Lukning: Læg det andet ark butterdej ovenpå og tryk let.
Udskæring: Skær i strimler eller rektangler med en pizzaskærer eller en skarp kniv.
Pensling: Pensl stykkerne med sammenpisket æg og drys med sesamfrø, hvis det ønskes.
Bagning: Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og bag i den forvarmede ovn i cirka 18 til 20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Tip: Disse kager serveres bedst varme: sprøde på ydersiden og bløde på indersiden!
Velbekomme! 🧀🥓🥐
