Så jeg gør det først i en skål, bland mælken med smør, sukker og salt, tilsæt derefter gæren.
Nu, under omrøring, tilsæt gradvist melet og rør ingredienserne i en glat dej og lad den være dækket i en time på et varmt sted.
Ælt derefter dejen på en melet arbejdsoverflade, form den til en rulle og skær 12 stykker af samme størrelse af den
Læg derefter en bageplade med bagepapir eller smør en bageplade og form dejen til ruller og læg dem på arket eller i formen.
Efterlad derefter lidt plads til hinanden, da mælkerullerne stadig stiger.
(Lad dejstykkerne være dækket i cirka 45 minutter).
Bland derefter æggeblommerne med mælken og belæg rullerne med den. Drys om nødvendigt haglsukker ovenpå.
Bag nu mælkerullerne ved 210 grader i cirka 20 til 25 minutter, indtil de er gyldenbrune.Færdig!
Bon appetit