Deglacér med rødvin og bouillon, og tilsæt derefter oksekødeternene. Bring det hele i kog, tilsæt laurbærbladene, og lad det simre forsigtigt i ca. 2 timer, indtil kødet er mørt, og saucen tykner naturligt.
Smag til med salt og peber, og fjern laurbærbladene inden servering. Du kan eventuelt fortykke saucen en smule.
💡 Tip: Du kan variere opskriften med fløde, kartofler eller peberfrugter. Server med dumplings, kartofler eller pasta for et solidt familiemåltid.
