2 lag luft stege til perfektion
Forvarm frituregryden til 400 gange F (200 gange C) i 3-5 minutter (hvis nødvendigt).
Læg kartofler i kurven i et enkelt lag, så der er plads mellem dem.
Kog i 40-45 minutter, vend halvvejs igennem, indtil skindene er sprøde og indersiden er møre. Tiden kan variere afhængigt af kartoffelstørrelse.
3 tjek for doneness
Indsæt en gaffel eller spyd i midten—den skal let glide ind.
Kog om nødvendigt i intervaller på 5 minutter, indtil de er helt Møre.
4 Servering& Tilpas
Lad kartoflerne køle lidt af, skær derefter op og fnug med en gaffel.
Tilføj dine foretrukne toppings og grave i!
Tips til kartoffel succes
Vælg lignende størrelser: ensartede kartofler koges jævnt.
Spring ikke olien over: det er nøglen til den gyldne, sprøde hud.
Flip midtvejs: sikrer jævn crisping på alle sider.
Gem og genopvarm: opbevar rester i køleskabet i op til 3 dage. Genopvarm i frituregryden eller ovnen for at bringe crunchen tilbage.
