Bagt blomkål med ost – lækkert og utroligt sprødt

Forvarm ovnen til 200 °C (over- og undervarme).
Tilbered blomkålen: Skær blomkålshovedet i små buketter og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Krydr: Dryp med olivenolie, salt og peber, og tilsæt hvidløgspulver efter smag. Bland rundt, så alt er jævnt dækket.
Forbagning: Sæt i ovnen i ca. 20 minutter, indtil blomkålen begynder at få lidt farve.
Tilsæt ost: Tag bakken ud, drys med revet ost og parmesan.
Bag igen i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er gylden og bobler.
Servering: Top med frisk persille og server straks, mens den er varm og sprød.
🍽 Tip
For ekstra sprødhed kan du blande nogle rasp med osten inden gratinering.
Server med en frisk salat eller en kold yoghurtsauce.
Også perfekt som snack eller en buffet-opkvikkende snack!