Trin 1: Forvarm ovnen og forbered panden
Forvarm ovnen til 190 °C (termostat 6). Varm olivenolien i en stor stegepande over medium varme.
Trin 2: Steg løg og oksekød
Tilsæt det hakkede løg og steg i 3 til 4 minutter, indtil det er mørt og gennemskinneligt. Tilsæt det halede oksekød ved at smuldre det under madlavning. Kog i 6 til 8 minutter, indtil den er gyldenbrun og kogt til hjerte. Dræn det overskydende fedt.
Trin 3: Sæson oksekød
Rør ketchup, sennep og Worcestershire sauce i. Salt og peber, derefter simre i yderligere 2 til 3 minutter for at blande smagene. Tag gryden af varmen og lad afkøle.
Trin 4: Saml tøfler
Udrul croissantjenden og del den i 8 trekanter. Placer oksekødsforberedelsen på bunden af hver trekant, og drys derefter med revet cheddar.
Den næste side suite
