1 Halver avocadoerne, fjern stenene og skær frugtkødet i mundrette stykker.
2 Skær fetaen i små tern.
3 Skræl den røde løg og skær den i fine ringe.
4 Halver agurken på langs, fjern kernerne med en ske og skær halvdelene i skiver.
5 Vask cherrytomaterne og halver dem.
6 Til dressingen blandes citronsaft med olivenolie og smages til med salt og peber.
7 Bland avocado, feta, løg, agurk og tomater forsigtigt i en stor skål.
8 Hæld dressingen over og vend det hele forsigtigt sammen.