Nyd vegansk: I stedet for burrata kan du blot bruge vegansk flødeost eller marineret tofu.
Ekstra sprødhed: Drys et par ristede pinjekerner eller hakkede valnødder ovenpå.
Tilføj mere krydderi: Et strejf af chiliflager eller frisk citronskal giver ekstra pift.
Festtip: Denne mini-version, serveret på baguetteskiver, er også et hit på en fingermadsbuffet.
