Appelsin- og yoghurtdessert: Klar på 5 minutter uden ovn!

I en stor skål piskes ægget med sukker og madolie, indtil det er glat og cremet.
Tilsæt en knivspids salt, appelsinskal og friskpresset appelsinjuice til skålen og bland godt.
Tilsæt yoghurt eller cremefraiche til blandingen og rør, indtil det er godt blandet.
Tilsæt sigtet mel og bagepulver til skålen og bland, indtil der dannes en blød, homogen dej.
Drys en arbejdsflade med mel og læg dejen på den. Ælt let, indtil den danner en kugle.
Del dejen i små portioner og form dem til valnøddestore kugler.
Bland sukker og vaniljesukker i et lavt fad. Dyp hver dejkugle i denne blanding for at dække dem jævnt.
Placer dejkuglerne på en bakke eller tallerken og stil dem i køleskabet i mindst 30 minutter for at sætte sig let fast.
Velbekomme! Server disse lækre appelsin- og yoghurtdejkugler som dessert eller snack, og overrask dine gæster med deres forfriskende smag og glatte tekstur.