Ingredienser:

Mine kære, hvis I kan lide denne opskrift, så skriv endelig en kommentar!

Mandariner
Kiwier
Kakier
Grapefrugt
Æble
Banan
8 g agar-agar + 50 ml vand
350 ml mælk
200 g kondenseret mælk
200 g cremefraiche eller yoghurt
Tilberedning:

Skræl og skær mandarinerne i skiver.

Skræl og skær kiwierne i skiver.

Skræl og hak kakierne.

Skræl og skær grapefrugten i skiver.

Fjern æblerne og skær dem i skiver.

Skræl og skær bananen i skiver.

Bland 8 g agar-agar med 50 ml vand i en lille skål.

Varm blandingen op ved svag varme under omrøring, indtil agar-agaren er helt opløst.

Varm 350 ml mælk op ved middel varme i en gryde.

Hæld 200 gram kondenseret mælk i en gryde, og kog under konstant omrøring i 1-2 minutter.

Tag gryden af varmen og rør hurtigt 200 gram cremefraiche eller yoghurt i, indtil det er godt blandet.

Tilsæt den opløste agar-agar-blanding til mælkeblandingen under konstant omrøring.

Tilsæt hurtigt den tilberedte frugt til blandingen under konstant omrøring for at sikre en jævn fordeling.

Hæld blandingen i en form (ca. 1,5 liter).

Sæt desserten i køleskabet, indtil den er helt afkølet og fast, og sørg for, at den bevarer sin form.

Når den er fast, tages desserten ud af formen og skæres i portioner.

Velbekomme!