Løg er mere end bare en smagsforstærker til dine måltider – de er fyldt med naturlige forbindelser, der hjælper med at regulere blodsukkerniveauet. Når de tilberedes korrekt, kan denne ydmyge ingrediens være en stærk allieret til at regulere dit blodsukker naturligt. Her er opskriften, du har brug for at kende!

Hvorfor løg hjælper med at regulere blodsukkeret
Rig på quercetin: Løg er rige på quercetin, en naturlig antioxidant, der forbedrer insulinfølsomheden og hjælper med at regulere glukoseniveauet.
Understøtter bugspytkirtelsundheden: Svovlforbindelserne i løg hjælper bugspytkirtlen, det organ, der er ansvarlig for at producere insulin, med at fungere korrekt.
Sænker sukkerabsorptionen: Løg indeholder fibre, som bremser optagelsen af sukker i blodbanen og forhindrer stigninger.
Løgopskrift til blodsukkerstyring
Ingredienser:
1 mellemstort rødt eller hvidt løg
1 kop vand
Valgfrit: Lille stykke kanel for ekstra fordele
Tilberedning:
Skræl og skær løget i tynde ringe.
Kog vand og tilsæt løgskiverne (og kanel, hvis du bruger det).
Lad det simre i 10 minutter og lad det køle lidt af. Si væsken over i en kop.