5. Kan forårsage en allergisk reaktion
Personer med nødde- eller frøallergi kan også være allergiske over for proteinet i chiafrø. En portion på 100 g chiafrø indeholder cirka 16,54 g protein, hvilket kan udløse en allergisk reaktion hos nogle personer.
Symptomer på chiafrøallergi kan omfatte hududslæt, rindende øjne, opkastning, diarré og vejrtrækningsbesvær såsom vedvarende hoste, hvæsen eller synkebesvær. I alvorlige tilfælde kan dette føre til anafylaktisk shock, der kræver akut lægehjælp.
6. Kan udløse prostatatumorer
Sammenhængen mellem chiafrø og risikoen for prostatakræft er stadig omdiskuteret. En undersøgelse fra 2010 antydede, at alfa-linolensyre (findes i chiafrø) kan reducere risikoen for prostatakræft. En nyere undersøgelse fra 2013 indikerede dog, at fødevarer rige på omega-3 fedtsyrer, såsom chiafrø , kan fremme dannelsen af prostatatumorer. Selvom dette stadig er usikkert, anbefales det at undgå overdrevent forbrug, indtil yderligere forskning er udført.
Overskrid ikke 1,5 spiseskefulde to gange om dagen.
Selvom chiafrø tilbyder adskillige sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt ikke at overdrive det. Moderat indtag, cirka 1 til 1,5 spiseskefulde to gange om dagen, er generelt tilstrækkeligt. Som altid anbefales det at lægge dem i blød natten over for bedre fordøjelse og optimal næringsoptagelse.
Se resten på næste side
