Steg løg og hvidløg: Kom olivenolie i en stor gryde og sauter løg og hvidløg i ca. 2-3 minutter, indtil de er gennemsigtige og duftende.
Tilsæt grøntsagerne: Kom gulerødder, zucchini, selleri og tomater i gryden og rør godt for at dække grøntsagerne med olie og hvidløg.
Tilsæt bouillon: Hæld nok grøntsagsbouillon i til at dække grøntsagerne (ca. 1-1,5 liter). Du kan også bruge vand, hvis du ønsker en tyndere suppe.
Krydderi: Tilsæt dine valgte krydderurter og æblecidereddike. Æblecidereddike hjælper med at regulere blodsukkeret og øger stofskiftet, hvilket er vigtigt for vægttab.
Simre: Dæk gryden med et låg og lad suppen simre i ca. 25-30 minutter, indtil alle grøntsager er kogte.
Tilsæt grønkål eller spinat: Tilsæt grønkål eller spinat ca. 5 minutter før kogningens afslutning for at give suppen mere farve og næring.
Blend (valgfrit): Hvis du ønsker en glattere konsistens, kan du blende suppen med en stavblender. Ellers kan du lade den være, som den er, hvis du ønsker en tykkere suppe med flere grøntsager.
Krydder: Smag suppen til og tilsæt salt og peber efter smag.
Servering: Server varm, med et stykke fuldkornsbrød, hvis det ønskes, eller spis den alene for en endnu lettere mulighed.
Hvorfor er denne suppe effektiv til vægttab?
Ingredienserne i denne suppe er omhyggeligt udvalgt for at fremme vægttab på en naturlig og sund måde:
Grøntsager: Rige på fibre og vand, de giver en langvarig mæthedsfornemmelse uden overskydende kalorier, så du kan spise store mængder uden frygt for at tage på i vægt.
Æblecidereddike: Denne ingrediens er kendt for sin rolle i reguleringen af blodsukkeret og sine fedtforbrændende egenskaber. Den kan også forbedre fordøjelsen og rense kroppen.
Kål og spinat: Disse grønne bladgrøntsager er rige på antioxidanter og vitaminer og har et lavt kalorieindhold. De understøtter min
ös fordøjelsessundhed og stofskifteregulering.
