Instruktioner:
fortsættes på næste side
Sautér løg, hvidløg og gulerod i olivenolie.
Tilsæt linser, hakket squash, krydderurter og bouillon.
Lad det simre i 20-25 minutter, og tilsæt derefter spinaten mod slutningen af tilberedningen.
Rør rundt eller ej, smag til. Hvorfor det regulerer blodsukkeret:
Fibrene i grøntsager og linser forsinker optagelsen af glukose
Ingen forarbejdet stivelse eller tilsat sukker
Gurkemeje og hvidløg regulerer naturligt blodsukkeret
Ukrainsk tip: Tilsæt en skefuld let cremefraiche og lidt dild – det gør den endnu blødere og lettere at fordøje, ligesom Karpatisk landsbysuppe
Vil du have en keto-version eller en version med planteprotein? Jeg vil med glæde tilpasse det til dig