Tilberedning:
Forvarm ovnen til 180 °C (over-/undervarme). Beklæd en brødform med bagepapir eller smør den godt.
Bland dejen:
I en stor skål blandes alle ingredienser – havregryn, gulerødder, kvark, mandler, æg, olie, bagepulver, kanel, salt og honning/sukker – indtil der dannes en glat dej.
Bag:
Hæld dejen i den forberedte form og glat den ud. Bag i den forvarmede ovn i cirka 45-50 minutter. Kontroller, at brødet er gennembagt med en træspyd – den skal komme ren ud.
Afkøling:
Lad brødet hvile i formen i 10 minutter efter bagning. Vend det derefter forsigtigt ud og lad det køle helt af på en rist.
🍞 Serveringsforslag og tips
