4️⃣ Samling
Tilsæt et tyndt lag kaffe-mascarponecreme oven på kastanjemoussen.
Drys let med usødet kakaopulver.
Gentag lagene, hvis dine verriner er store (kastanjemousse → mascarponecreme → kakao).
Afslut med en klat let creme ovenpå for en blød og overdådig visuel effekt.
5️⃣ Hvile & Pynt
Dæk verrinerne med plastfolie og stil dem i køleskabet i mindst 2 timer (ideelt 4 timer).
Før servering: Drys med kakaopulver og top med en kandiseret kastanje eller et par kastanjestykker.
💡 Tips og variationer
For en lettere version, erstat mascarpone med tyk fromage blanc eller ricotta.
For en mere udtalt smag, tilsæt et stænk ravgul rom eller kastanjelikør til kaffen.
Denne dessert kan tilberedes dagen før: den bliver kun bedre!
