For en mere duftende dej: 1 tsk. Tilsæt en teskefuld oregano til melet.
For en meget blød dej: Øg mængden af fugtighed (op til 320 ml vand).
For en endnu mere professionel dej: Lad dejen hvile i køleskabet i 24 timer (langtidshævning).

For en mere duftende dej: 1 tsk. Tilsæt en teskefuld oregano til melet.
For en meget blød dej: Øg mængden af fugtighed (op til 320 ml vand).
For en endnu mere professionel dej: Lad dejen hvile i køleskabet i 24 timer (langtidshævning).